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汪集鸡汤张店鱼面,这30道菜代表新洲美食你服不服?

土鸡汤、土灶鸭、鸽子烧牛鞭、乡村韭菜粑……一大波新洲特色美食来袭。8月26日上午,“问津故里,魅力新洲,美食天堂”新洲区乡村休闲游美食节暨乡村休闲游美食擂台赛,在旧街街城楼寨汽车露营地举办。


当天上午9点,比赛现场人声鼎沸,随着主持人一声令下,43家参赛单位厨师们同时点火下锅炒菜。煎、炸、烹、煮,一瞬间美食的香味飘满整个城楼山寨。



在权威美食评委和市民的品鉴下,最终从180道菜品中评选出30道新洲区乡村休闲游十大“特色名菜”“创新名菜”“传统小吃”。





经三轮比拼、专业评委现场品尝,徐古集发农庄土鸡汤、城楼寨山庄土灶鸭、向日葵农庄鸽子烧牛鞭等当选新洲十大特色名菜鑫凯飞腾生态农业的葛仙米炖桃胶、双柳幸福小院的农夫吊罐鸡、凤凰三师傅农家乐的红烧甲鱼等当选十大创新名菜大丰收农庄的黄瓜汽水肉、老乡长农家饭的乡村韭菜粑、海棠农庄的葱香鸡蛋饼等当选十大传统小吃






中国烹饪协会常务理事卢永良告诉记者,他参加过其他各区四届美食节,新洲美食节的氛围非常好,吸引众多游客慕名而来。汪集鸡汤、张店的鱼面都有本地特色。新洲应该挖掘出更多有故事的菜肴,把美食和美景结合起来宣传